第46章 药膳师
除夕夜的时候，米朵和珍儿剁了几颗白菜,包了素馅和肉馅两种饺子。
肉馅是白菜猪肉馅,素馅是白菜豆腐鸡蛋馅,米朵还放了点泡发的黄花菜和木耳，滴上少许香油,比肉馅还好吃。
饺子煮好上桌以后，珍儿有些欲言又止，米朵咬开一个饺子，往醋碟里面蘸了一下，开口道：“怎么了，有话就说。”
珍儿就犹豫着说道：“我是想着我们包的素馅饺子有点多,吃不完又怕放坏了,不如给隔壁邻居送点。”
米朵笑道：“那有什么不行的,就是送肉馅饺子也行,就怕你舍不得。”
“倒不是舍不得，而是西院那边还在守孝。”
珍儿这样一说,米朵就明白了，她意味深长的笑了笑：“那就送一碗素馅饺子去！”
珍儿便欢欢喜喜装了一大碗素馅饺子，米朵一边吃饺子一边摇头，这个傻丫头，定是喜欢上了隔壁那个读书人。也难怪，自古嫦娥爱少年，听白氏和珍儿的语气，那个读书人又生的斯文,珍儿喜欢上他也很正常。
珍儿去了没一会儿就回来了，笑眼弯弯道：“宋大哥尝了一口饺子，直呼好吃，说他已经好几天没正经吃饭了，我送的饺子正是时候。”
米朵想他一个大男人守孝在家，这个时候外面卖吃食的摊贩都已回家过年，若是不怎么会做饭，只怕多半饥一顿饱一顿，也挺不容易的，因此就默许了珍儿时常过去送些吃食的行为。
不过她虽每天都听珍儿提起那位宋大哥，但一直到出了正月，米朵准备去书店买几本书的时候，她才见到那位住在隔壁的宋大哥。
“宋大哥你也出门啊？”珍儿的一声带着欢喜的呼唤，让米朵不由回了一下头。
只见珍儿口中的那位宋大哥不过二十来岁，果真生的斯文清秀，一头墨黑色的头发梳的整整齐齐，穿一件月白色的薄袍，腰间束着一根深蓝色的绦带，虽然衣饰简单，但是却掩不住他身上那股俊逸挺拔的气质。
米朵打量那位宋大哥的时候，宋子青也不着痕迹的扫了她一眼。
今日米朵穿了件新做的浅蓝色的对襟绫袄，上面绣着粉色的小花，头上则戴了两朵粉色的绢花，这身打扮极衬她的肤色，米朵本身的气质又出众，原来的六七分容貌立时被衬托出了十分。
宋子青便在心中暗暗点了点头，怪不得珍儿每常夸赞她家姑娘，光看她周身的气度就知道出身不凡，也不知为何会沦落在此。
他心里转着念头，也没忘记回答珍儿的问题。
“这些天在家闷得慌，便想去书店转转，看能不能淘换得两本好书。”
“这么巧？我家姑娘也正好要去书店，不如我们一起去！”珍儿眼睛亮亮的望着宋子青说道。
宋子青一向当她是小妹妹看，原来言语间没那么多顾忌，但是多了她家姑娘在场，男女大防这四个字便从脑海深处冒了出来。
他便客气的笑道：“我去书店的路上还要探访一个朋友，也不知要等多久，你们还是先去！”
珍儿就有些失望，米朵早在珍儿开口的时候就觉不妥，宋子青这样一婉拒，她觉得对方倒是很知分寸，便同样客气的朝着他点了点头，拉着珍儿走了。
米朵去书店，是想买几本关于药膳的书。所以她直奔京城最大的一间书肆而去。
书肆的掌柜见她服饰虽不华丽，但是胜在气度出众，身边又带着丫鬟，便以为是哪个书香门第的大家小姐，忙上来招呼，态度很是巴结。
“可有什么食物养生方面的好书？”米朵不欲与他多说，一上来就问道。
掌柜的忙道：“有。前朝高学士所著的《养生八笺》，曹大人编著的《老老恒言》，还有《随息居谱》，都是这方面的好书。”
掌柜的一边说，一边命伙计找出这三本书来，米朵简单翻了翻，觉得都符合自己的要求，价格也比较实惠，便都买了下来。除了这三本养生方面的书外，米朵还买了几本医书，想要学好药膳，最起码也要懂点中医知识。
这些书买回来以后，米朵就缩短了刺绣的时间，将一半的时间用在学习药膳上。
谷雨过后，随着天气变暖，米朵开始在小院种一些瓜果蔬菜和几种常用的草药。
荠菜在小院的边边角角冒出来时，米朵用灵泉水兑水浇了好几回，没过几天，这些荠菜便长到了半尺多高，却又鲜翠欲滴。
米朵便用这些荠菜包了些荠菜饺子，珍儿看煮出来的饺子有些多，便想给隔壁的宋子青送一碗。
米朵复杂的看了珍儿一眼，最后还是挥手让她去了。
以她看人的眼光，那个宋子青不是个久居人下的性子，眼里的野心勃勃有心人都能看得见，这样的人怎么会看得上一个丫鬟，只怕最后多半是落花有意流水无情。
可是作为过来人，米朵深知陷入情爱中的女子多半是不听劝的，虽然她是主珍儿是仆，她若真用强硬的手段干涉，珍儿也不敢不听，但是她对宋子青的情感反而会因为干涉而发展的更多。
米朵宁愿她受一次伤，以后好好找个合适的人过日子。所以她对珍儿爱慕宋子青一事始终采取不支持不反对的原则。宋子青倒是没有多想，一直拿珍儿当小妹妹看，见她时不时送过来一些吃食，自己便想送她一些东西当回礼。他翻检了一下自己从外省带回来的东西，翻出来一包党参，这原是他路过山西时买的，当时想着留给祖母补身子用，如今祖母不在了，他一个大男人也用不着补身子，索性送给隔壁！
珍儿来给他送荠菜饺子的时候，宋子青便将那包党参给了她。珍儿原本不要的，直待宋子青说那一包党参也不值什么钱，她才接过，等到回到家以后，她立刻交给了米朵。
“姑娘，这是宋大哥给的一包党参，说是从山西带过来的。”
米朵这些日子天天研究医书，一听党参二字便放下了筷子。
“拿来，我看一下。”
打开纸包，里面有二十多只粗细不等的党参，虽然不知这些党参的优劣，但是既然是从山西那边带过来的，想必差不到哪去。
“珍儿，你去集市上帮我看看，有没有乡下猎户来卖野鸡，若是有活的，你多买几只，我有大用。”
珍儿去后，米朵将这包党参好好收起来，又翻了一遍买来的书籍，打算等野鸡买回来以后，煲一锅野鸡党参汤。
可惜珍儿回来以后说集市上并没有卖野鸡的，听人说，现在正是春天，乡下人忙着种地，要等春末的时候才会有乡下人拿着猎物进城来卖。
等到春末的时候，米朵已经在家门口租了一间小小的店铺，专卖各种粥品。
半个月前，她绣好了一件中幅的双面绣，特地乔装打扮了一番，以三百两银子的低价卖给了城里的一家绣铺。
这三百两银子足够维持她和珍儿很长一段时间的开销，所以她便想着先开一家粥铺试试。
粥铺虽小，但是位置不错，附近的居民虽都不是大富或大户之家，但也都小有薄产。有的时候来不及做饭，花几个钱出去买些吃食是常有的事。
米朵的粥铺一开始走的便是大众路线，每天一大早就开门，两扇店门打开来，就见店里已摆了十来个木桶，分别盛着不同种类的粥品。这些粥都是从晚上就开始熬，等到第二天天明，都已熬出了粥油，闻着喷香扑鼻。
占地不大的店里被打扫的干干净净，放着几副擦得光可鉴人的黑漆桌椅。
招呼客人的事，米朵交给了两个新雇的伙计，她和珍儿窝在厨房，预备中午的粥品和饭食。
一天三顿所卖的粥品，都是米朵经过仔细的思量以后才定下的。
早晨起来，适宜吃的清淡一些，粥品有红枣小米粥，莲子百合粥，山药枸杞粥，薏米粥以及银耳粥等等。
至于中饭，可以吃的好一点，营养全面一些，有藕粥，鸭子肉粥，猪肝菠菜粥，香菇鸡肉粥等等。
晚上适宜吃软烂甜糯的粥，有桂圆莲子粥，大枣红豆粥，核桃黑芝麻粥，银耳枣仁粥等等。
除去这些粥品外，店里不卖其他吃食。
主要是米朵精力有限，光是熬这些粥就已经占据了不少时间，再做吃食的话就达不到养生的效果了。既然如此，还不如不做，只专注于粥品，迟早会有人发现这些粥品带来的好处。
刚开业那几天，店里每天都有卖不完的粥。
米朵觉得将粥倒掉可惜，便将粥拿回去送给四邻。
那几天，白氏一家包括宋子青，几乎都没开过火，天天喝她们主仆带回来的粥。
几天以后，大概是住在附近的居民觉得店里的粥既实惠又好喝，生意这才好起来。
尤其是家里有老人和孩子的人家，觉得店里的粥煮的够烂够软，花样又多，便天天换着买。
一个月以后，米朵开的这家粥铺便在附近有了小小的名气。
作者有话要说：中午渣作者吃的就是素馅饺子，白菜豆腐鸡蛋胡萝卜馅，觉得比肉馅的好吃。也可能是肉饺子吃多了。
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肉馅是白菜猪肉馅,素馅是白菜豆腐鸡蛋馅,米朵还放了点泡发的黄花菜和木耳，滴上少许香油,比肉馅还好吃。
饺子煮好上桌以后，珍儿有些欲言又止，米朵咬开一个饺子，往醋碟里面蘸了一下，开口道：“怎么了，有话就说。”
珍儿就犹豫着说道：“我是想着我们包的素馅饺子有点多,吃不完又怕放坏了,不如给隔壁邻居送点。”
米朵笑道：“那有什么不行的,就是送肉馅饺子也行,就怕你舍不得。”
“倒不是舍不得，而是西院那边还在守孝。”
珍儿这样一说,米朵就明白了，她意味深长的笑了笑：“那就送一碗素馅饺子去！”
珍儿便欢欢喜喜装了一大碗素馅饺子，米朵一边吃饺子一边摇头，这个傻丫头，定是喜欢上了隔壁那个读书人。也难怪，自古嫦娥爱少年，听白氏和珍儿的语气，那个读书人又生的斯文,珍儿喜欢上他也很正常。
珍儿去了没一会儿就回来了，笑眼弯弯道：“宋大哥尝了一口饺子，直呼好吃，说他已经好几天没正经吃饭了，我送的饺子正是时候。”
米朵想他一个大男人守孝在家，这个时候外面卖吃食的摊贩都已回家过年，若是不怎么会做饭，只怕多半饥一顿饱一顿，也挺不容易的，因此就默许了珍儿时常过去送些吃食的行为。
不过她虽每天都听珍儿提起那位宋大哥，但一直到出了正月，米朵准备去书店买几本书的时候，她才见到那位住在隔壁的宋大哥。
“宋大哥你也出门啊？”珍儿的一声带着欢喜的呼唤，让米朵不由回了一下头。
只见珍儿口中的那位宋大哥不过二十来岁，果真生的斯文清秀，一头墨黑色的头发梳的整整齐齐，穿一件月白色的薄袍，腰间束着一根深蓝色的绦带，虽然衣饰简单，但是却掩不住他身上那股俊逸挺拔的气质。
米朵打量那位宋大哥的时候，宋子青也不着痕迹的扫了她一眼。
今日米朵穿了件新做的浅蓝色的对襟绫袄，上面绣着粉色的小花，头上则戴了两朵粉色的绢花，这身打扮极衬她的肤色，米朵本身的气质又出众，原来的六七分容貌立时被衬托出了十分。
宋子青便在心中暗暗点了点头，怪不得珍儿每常夸赞她家姑娘，光看她周身的气度就知道出身不凡，也不知为何会沦落在此。
他心里转着念头，也没忘记回答珍儿的问题。
“这些天在家闷得慌，便想去书店转转，看能不能淘换得两本好书。”
“这么巧？我家姑娘也正好要去书店，不如我们一起去！”珍儿眼睛亮亮的望着宋子青说道。
宋子青一向当她是小妹妹看，原来言语间没那么多顾忌，但是多了她家姑娘在场，男女大防这四个字便从脑海深处冒了出来。
他便客气的笑道：“我去书店的路上还要探访一个朋友，也不知要等多久，你们还是先去！”
珍儿就有些失望，米朵早在珍儿开口的时候就觉不妥，宋子青这样一婉拒，她觉得对方倒是很知分寸，便同样客气的朝着他点了点头，拉着珍儿走了。
米朵去书店，是想买几本关于药膳的书。所以她直奔京城最大的一间书肆而去。
书肆的掌柜见她服饰虽不华丽，但是胜在气度出众，身边又带着丫鬟，便以为是哪个书香门第的大家小姐，忙上来招呼，态度很是巴结。
“可有什么食物养生方面的好书？”米朵不欲与他多说，一上来就问道。
掌柜的忙道：“有。前朝高学士所著的《养生八笺》，曹大人编著的《老老恒言》，还有《随息居谱》，都是这方面的好书。”
掌柜的一边说，一边命伙计找出这三本书来，米朵简单翻了翻，觉得都符合自己的要求，价格也比较实惠，便都买了下来。除了这三本养生方面的书外，米朵还买了几本医书，想要学好药膳，最起码也要懂点中医知识。
这些书买回来以后，米朵就缩短了刺绣的时间，将一半的时间用在学习药膳上。
谷雨过后，随着天气变暖，米朵开始在小院种一些瓜果蔬菜和几种常用的草药。
荠菜在小院的边边角角冒出来时，米朵用灵泉水兑水浇了好几回，没过几天，这些荠菜便长到了半尺多高，却又鲜翠欲滴。
米朵便用这些荠菜包了些荠菜饺子，珍儿看煮出来的饺子有些多，便想给隔壁的宋子青送一碗。
米朵复杂的看了珍儿一眼，最后还是挥手让她去了。
以她看人的眼光，那个宋子青不是个久居人下的性子，眼里的野心勃勃有心人都能看得见，这样的人怎么会看得上一个丫鬟，只怕最后多半是落花有意流水无情。
可是作为过来人，米朵深知陷入情爱中的女子多半是不听劝的，虽然她是主珍儿是仆，她若真用强硬的手段干涉，珍儿也不敢不听，但是她对宋子青的情感反而会因为干涉而发展的更多。
米朵宁愿她受一次伤，以后好好找个合适的人过日子。所以她对珍儿爱慕宋子青一事始终采取不支持不反对的原则。宋子青倒是没有多想，一直拿珍儿当小妹妹看，见她时不时送过来一些吃食，自己便想送她一些东西当回礼。他翻检了一下自己从外省带回来的东西，翻出来一包党参，这原是他路过山西时买的，当时想着留给祖母补身子用，如今祖母不在了，他一个大男人也用不着补身子，索性送给隔壁！
珍儿来给他送荠菜饺子的时候，宋子青便将那包党参给了她。珍儿原本不要的，直待宋子青说那一包党参也不值什么钱，她才接过，等到回到家以后，她立刻交给了米朵。
“姑娘，这是宋大哥给的一包党参，说是从山西带过来的。”
米朵这些日子天天研究医书，一听党参二字便放下了筷子。
“拿来，我看一下。”
打开纸包，里面有二十多只粗细不等的党参，虽然不知这些党参的优劣，但是既然是从山西那边带过来的，想必差不到哪去。
“珍儿，你去集市上帮我看看，有没有乡下猎户来卖野鸡，若是有活的，你多买几只，我有大用。”
珍儿去后，米朵将这包党参好好收起来，又翻了一遍买来的书籍，打算等野鸡买回来以后，煲一锅野鸡党参汤。
可惜珍儿回来以后说集市上并没有卖野鸡的，听人说，现在正是春天，乡下人忙着种地，要等春末的时候才会有乡下人拿着猎物进城来卖。
等到春末的时候，米朵已经在家门口租了一间小小的店铺，专卖各种粥品。
半个月前，她绣好了一件中幅的双面绣，特地乔装打扮了一番，以三百两银子的低价卖给了城里的一家绣铺。
这三百两银子足够维持她和珍儿很长一段时间的开销，所以她便想着先开一家粥铺试试。
粥铺虽小，但是位置不错，附近的居民虽都不是大富或大户之家，但也都小有薄产。有的时候来不及做饭，花几个钱出去买些吃食是常有的事。
米朵的粥铺一开始走的便是大众路线，每天一大早就开门，两扇店门打开来，就见店里已摆了十来个木桶，分别盛着不同种类的粥品。这些粥都是从晚上就开始熬，等到第二天天明，都已熬出了粥油，闻着喷香扑鼻。
占地不大的店里被打扫的干干净净，放着几副擦得光可鉴人的黑漆桌椅。
招呼客人的事，米朵交给了两个新雇的伙计，她和珍儿窝在厨房，预备中午的粥品和饭食。
一天三顿所卖的粥品，都是米朵经过仔细的思量以后才定下的。
早晨起来，适宜吃的清淡一些，粥品有红枣小米粥，莲子百合粥，山药枸杞粥，薏米粥以及银耳粥等等。
至于中饭，可以吃的好一点，营养全面一些，有藕粥，鸭子肉粥，猪肝菠菜粥，香菇鸡肉粥等等。
晚上适宜吃软烂甜糯的粥，有桂圆莲子粥，大枣红豆粥，核桃黑芝麻粥，银耳枣仁粥等等。
除去这些粥品外，店里不卖其他吃食。
主要是米朵精力有限，光是熬这些粥就已经占据了不少时间，再做吃食的话就达不到养生的效果了。既然如此，还不如不做，只专注于粥品，迟早会有人发现这些粥品带来的好处。
刚开业那几天，店里每天都有卖不完的粥。
米朵觉得将粥倒掉可惜，便将粥拿回去送给四邻。
那几天，白氏一家包括宋子青，几乎都没开过火，天天喝她们主仆带回来的粥。
几天以后，大概是住在附近的居民觉得店里的粥既实惠又好喝，生意这才好起来。
尤其是家里有老人和孩子的人家，觉得店里的粥煮的够烂够软，花样又多，便天天换着买。
一个月以后，米朵开的这家粥铺便在附近有了小小的名气。
作者有话要说：中午渣作者吃的就是素馅饺子，白菜豆腐鸡蛋胡萝卜馅，觉得比肉馅的好吃。也可能是肉饺子吃多了。
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