第34章 七零老夫老妻33
锅里倒油,加上他从交易器上买来的冰糖，炒制冰糖化开。这个期间要开小火，大火炒糖会让味道发苦。再放肉块,肉块上色,捞出来沥干油。
陶罐底部放上葱姜蒜加上各色大料，把炒好的肉块整整齐齐地码到陶罐里,一点点盐,半勺酱油,加水没过肉块。
这时候先不放到灶上呢,林平安把罐子盖上,快速洗了大把长豆角,‘当当当’放到菜板上切成段。把豆角塞进本来就不大的罐子，再加水，直到没过豆角,这将罐子放到灶上焖着。
最下面是大料,中间是肉块，上面是豆角。文火闷着，把下面大料的味道慢慢煮出来,沁到肉块里,肉块被融化,逐渐散发出自己的美味,这美味和最上层的豆角混合，豆角也被拉入这场美味的狂欢。
罐子周围被围了一圈湿毛巾,林平安接着做鱼汤。
鱼汤好做,把脏东西去掉，他熟练的将鱼去骨脱皮切成段，同样放到锅里加糖炒,炒制上色盛出来。把从后院摘得西红柿切成块儿，在顶头开一个花刀，用热水激一下，西红柿的皮很容易就能剥下来。
另拿一个罐子，在罐子底下放几片姜。冬吃萝卜夏吃姜，虽然现在已经入秋，可姜还是能吃的。但切记，睡觉之前，尤其是晚睡之前，不能吃姜。睡前吃姜，如吃砒|霜。
不过这会儿还早着呢，吃这么点儿姜不碍事。
在姜片上面放置切成块儿的西红柿，在西红柿上面放鱼头鱼骨头和鱼肉片，加水没过鱼肉约半指。盖上盖子，和红烧肉的罐子放在一起焖。
这鱼汤不同于红烧肉，除了最开始那点儿糖，林平安就加了半勺盐和几块姜片，别的大料啥也没加。而其中真正用来调味的，是西红柿。
其实西红柿营养高，味道好，吃起来酸酸甜甜的，平时炒菜炖菜放个西红柿，那味道比原来就好上不少。
剩下的黄瓜炒鸡蛋和清炒小白菜吃的就是个新鲜，林平安等人回来了再炒。
接下来就是二和面的馒头，林平安从缸里舀出四碗白面粉，加一碗棒子面粉，这样的二和面吃起来既有棒子面的清甜，又有白面的暄软蓬松。
加温水加盐加老面，之后是和面醒面。醒面半小时后，揉面，在案板上撒上一层面粉防止粘连，把面团放在上面揉成长条，切成剂子，揉成馒头的形状，上锅蒸。
林平安伸了伸懒腰，去外面井边洗了洗手，走到院门口向左右两边儿张望了一下，“建业，你娘他们怎么还不回来？不然你去看看，我怕她们遇上事儿了。”
他不放心道。
林建业今天一直有些心不在焉，就连他爹刚刚做饭，他都没有过去打下手。
此时听见他爹的话，林建业放下手中半天都没翻页的书，下意识去拿拐杖。看到拐杖的时候，他心里更加复杂了，也不知道他还有能自己走路自己跑自己跳的那一天吗？
“爹，我去看看，应该没事儿，大哥二哥都在呢，你安心。”
说着，他拄着拐杖出了门就往大队的那条河过去了。
“放心，我咋能放心啊。”林平安嘟囔道，“也不知道这么冷的天气，小颜有没有碰凉水。”
那河里的水定然冰冰凉的，他昨天就说不让小颜去，不让小颜去，可老婆子固执得很，说是别人家能去为啥她就不能去。
跟个小孩儿似的，还别人家？
说起小孩儿，林平安又返身走到门口，大声朝不知哪个方向喊道，“小江，小河，姗姗，瑚瑚，回家吃饭喽！”
登时，只见不远处不知哪个犄角旮旯突然冒出四个人影。
小江抱着瑚瑚，小河拉着姗姗，小跑着就朝他们爷爷跑过去。
“哎呦，慢点儿跑，小心脚下边儿！”林平安看得是心惊胆战的，尤其是小江，抱着瑚瑚还跑那么快。
四个小孩儿到跟前，小江把瑚瑚放下来，“爷！黑夜儿吃啥啊？”
一个个都仰着小脸，眼睛里全是对美食的期盼。
“肉！”林平安做了个口型，被四个小孩儿看到，对视一眼，激动得不得了。
林平安领着四个娃娃向院里走，“先把手洗干净，把脸也洗洗，瞅瞅你们，都成了大花猫了！”
林江先给三个弟弟妹妹倒了水，看着他们洗干净，才自己清洗。
这时林平安从屋里走出来，手上拿着四块糖，“给，这是今儿爷爷去县城供销社买的，你们留着吃，但不能一下子全吃完喽。你们隔着糖纸，把糖砸碎了，馋了就捏一小块儿。吃糖多了长虫牙知不知道，虫子会把你的牙齿全吃了，这样你们就跟那些没牙的老头老太太一样，吃不了肉，只能喝稀米粥。”
林瑚‘啪’一声捂住嘴，“敷敷才不是没牙的娃娃！”
林平安听得是一激灵，赶紧让林瑚撒开手，“哎呦，你咋用这么大力啊，又不是打架。来来，让爷爷看看红了没？疼不？”林瑚摇摇头，“不疼！”
林河摸了摸自己妹妹的脸蛋，见确实没红，这才松了口气，“小傻子！”
林瑚嘟着嘴瞪他，往后撅着屁股大声反驳，“小河才是小傻子，瑚瑚不是小傻子！”
瞅瞅这控诉的语气和眼神，以后肯定也是个惹不起的小辣椒。
林平安将糖一一分到几个娃娃手中，“记住，糖不能多吃，这次分完，下次吃糖就只能等过年的时候了。”
分到林江的时候，林平安想起什么，“小江，张开嘴让爷爷看看，你前几天说有个牙忽悠了，现在呢？”
林江听话地张开嘴，“啊——爷爷，那个牙掉了。”
林平安把糖收回来，“你正换牙呢，就不能吃糖了，等牙换好了才能吃。”
林江顿时肩膀就塌下来，整个人无精打采的，最后留恋地看了一眼他爷爷手上的糖果。那还是裹着糖纸的糖，比一般的糖果要贵，肯定特别好吃来着。
就是他不能吃。
林瑚可怜地看了一眼大哥哥，把那颗藏在兜里的糖拿出来，手伸到林江跟前，“给！”
林平安失笑，这咋弄得跟不让林江吃饭似的。
“行了，你的留着自己吃，你哥现在是啥糖都不能吃。”林平安摸着林江的头道，“不让你吃糖是为你好，你正换牙，吃糖容易坏牙。咱家又不是以后不买糖了，等你换好了牙，随时都可以吃。”
林江重重点头，“我知道，爷爷！我一定听话！”
等林平安走开，他又转头对林瑚道，“瑚瑚，你留着自己吃，哥哥是大人了，大人不爱吃糖。”
实际上能听到这话的林平安，沉默一瞬，诧异地看了一眼他这个大孙子，脸皮咋那么厚呢？！
几个孩子刚拿到糖，都放在手心里捧着舍不得吃，此时蹲在地上不知道在说啥。
林建业去河边，找到他们家洗衣服的地方，眼看着没剩多少，他就等着人洗完了。
颜希月腾出手来，走到林建业跟前，“你咋来了？你爹回来了？”
“嗯，我爹担心娘你，就让我过来看看。”林建业笑道，他爹娘的感情真好。
“晚上你二伯二伯娘带着萍萍他们过来吃饭，你到时候试探试探，萍萍那个知青丈夫，心里咋想的？”颜希月此时提这个不是没有道理，就隔壁红日大队，秋收后有一个回家探亲的，探了快一个月了都没回来。也不知道使了什么法子，就留在城里了。
“娘，我看赵青不是那种人。”林建业思索了一下，说道，“他之所以会下乡，是他那个后妈在背后鼓捣的，把他爷爷留给他的工作占了，被他那个弟弟顶了。这几年，我听我二伯说，他就没回去过。你也知道，我二伯就是大队长，他们什么关系，要是赵青想回家探亲，我二伯肯定要答应的。但他连提就没提过，而且这几年，他对萍萍也挺好。”
“不成，这都是你从你二伯那里听来的。”颜希月摇头，“你二伯就算是咱大队的队长，见人见得多，但难保不会被骗。你不一样，你是从部队里出来的，天然就对赵青有个暗示，你不好惹。这样，你跟他好好谈谈，看看他是个啥意思。你别不放在心上，萍萍好歹是你妹妹呢，知道不？”
林建业还能咋办，只能点头，“我晚上找他说说，我觉着是有九八他不会回去的。”
厨房里，林平安的馒头蒸好起锅的时候，颜希月带着人回来了。
老大老二他们去后院晒被单，后院专门种了两棵树，树中间抻了条线，平时晒衣服都在这上面。
“快快，老婆子，锅里馒头起了正好有热水，你过来烫烫手，晚上再弄盆热水泡脚。”林平安一听见动静就从厨房里出来，拉着颜希月就进了厨房，倒了盆热水又兑了点凉水，他试着温度差不多才给颜希月端过去，“你在这儿先泡着，我去炒个鸡蛋白菜，马上就好。”
“老林，晚上咱二哥二嫂带着萍萍一家过来，你多炒几个菜。”颜希月道。
“嘿，正好我馒头蒸得多，估计再添他们几口，正好吃光。”林平安想了想，“不然我炒个萝卜条吧，我记着咱地窖里还有年初收的萝卜呢。鸡蛋得多打两个，白菜还得去后院薅两把。”说着，他又想起还有个小娃娃，“小颜，你说我是不是得弄碗米汤，到时候给那娃娃吃。”
“弄吧，我看二嫂他们家也没买过奶粉，应该是预计着让这孩子吃米汤。”
“奶粉？这时候真是不好弄，别说奶粉，麦乳精都不好弄。不过，我今天弄到一罐。”这个意思自然是指从交易器上买来的，林平安想了想，“你说，要不咱把这罐麦乳精给了萍萍吧，小娃娃总是吃米汤，营养跟不上。”
“你给吧，反正咱家又不是刚需。咱家的孩子平时吃饭就行，补营养来个鸡蛋来炖肉，大人又用不着。”颜希月把手翻了个个，说道。
“那成，下回，下回我去县城再弄回来一罐。”林平安说着，去了隔壁地窖拿萝卜。
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陶罐底部放上葱姜蒜加上各色大料，把炒好的肉块整整齐齐地码到陶罐里,一点点盐,半勺酱油,加水没过肉块。
这时候先不放到灶上呢,林平安把罐子盖上,快速洗了大把长豆角,‘当当当’放到菜板上切成段。把豆角塞进本来就不大的罐子，再加水，直到没过豆角,这将罐子放到灶上焖着。
最下面是大料,中间是肉块，上面是豆角。文火闷着，把下面大料的味道慢慢煮出来,沁到肉块里,肉块被融化,逐渐散发出自己的美味,这美味和最上层的豆角混合，豆角也被拉入这场美味的狂欢。
罐子周围被围了一圈湿毛巾,林平安接着做鱼汤。
鱼汤好做,把脏东西去掉，他熟练的将鱼去骨脱皮切成段，同样放到锅里加糖炒,炒制上色盛出来。把从后院摘得西红柿切成块儿，在顶头开一个花刀，用热水激一下，西红柿的皮很容易就能剥下来。
另拿一个罐子，在罐子底下放几片姜。冬吃萝卜夏吃姜，虽然现在已经入秋，可姜还是能吃的。但切记，睡觉之前，尤其是晚睡之前，不能吃姜。睡前吃姜，如吃砒|霜。
不过这会儿还早着呢，吃这么点儿姜不碍事。
在姜片上面放置切成块儿的西红柿，在西红柿上面放鱼头鱼骨头和鱼肉片，加水没过鱼肉约半指。盖上盖子，和红烧肉的罐子放在一起焖。
这鱼汤不同于红烧肉，除了最开始那点儿糖，林平安就加了半勺盐和几块姜片，别的大料啥也没加。而其中真正用来调味的，是西红柿。
其实西红柿营养高，味道好，吃起来酸酸甜甜的，平时炒菜炖菜放个西红柿，那味道比原来就好上不少。
剩下的黄瓜炒鸡蛋和清炒小白菜吃的就是个新鲜，林平安等人回来了再炒。
接下来就是二和面的馒头，林平安从缸里舀出四碗白面粉，加一碗棒子面粉，这样的二和面吃起来既有棒子面的清甜，又有白面的暄软蓬松。
加温水加盐加老面，之后是和面醒面。醒面半小时后，揉面，在案板上撒上一层面粉防止粘连，把面团放在上面揉成长条，切成剂子，揉成馒头的形状，上锅蒸。
林平安伸了伸懒腰，去外面井边洗了洗手，走到院门口向左右两边儿张望了一下，“建业，你娘他们怎么还不回来？不然你去看看，我怕她们遇上事儿了。”
他不放心道。
林建业今天一直有些心不在焉，就连他爹刚刚做饭，他都没有过去打下手。
此时听见他爹的话，林建业放下手中半天都没翻页的书，下意识去拿拐杖。看到拐杖的时候，他心里更加复杂了，也不知道他还有能自己走路自己跑自己跳的那一天吗？
“爹，我去看看，应该没事儿，大哥二哥都在呢，你安心。”
说着，他拄着拐杖出了门就往大队的那条河过去了。
“放心，我咋能放心啊。”林平安嘟囔道，“也不知道这么冷的天气，小颜有没有碰凉水。”
那河里的水定然冰冰凉的，他昨天就说不让小颜去，不让小颜去，可老婆子固执得很，说是别人家能去为啥她就不能去。
跟个小孩儿似的，还别人家？
说起小孩儿，林平安又返身走到门口，大声朝不知哪个方向喊道，“小江，小河，姗姗，瑚瑚，回家吃饭喽！”
登时，只见不远处不知哪个犄角旮旯突然冒出四个人影。
小江抱着瑚瑚，小河拉着姗姗，小跑着就朝他们爷爷跑过去。
“哎呦，慢点儿跑，小心脚下边儿！”林平安看得是心惊胆战的，尤其是小江，抱着瑚瑚还跑那么快。
四个小孩儿到跟前，小江把瑚瑚放下来，“爷！黑夜儿吃啥啊？”
一个个都仰着小脸，眼睛里全是对美食的期盼。
“肉！”林平安做了个口型，被四个小孩儿看到，对视一眼，激动得不得了。
林平安领着四个娃娃向院里走，“先把手洗干净，把脸也洗洗，瞅瞅你们，都成了大花猫了！”
林江先给三个弟弟妹妹倒了水，看着他们洗干净，才自己清洗。
这时林平安从屋里走出来，手上拿着四块糖，“给，这是今儿爷爷去县城供销社买的，你们留着吃，但不能一下子全吃完喽。你们隔着糖纸，把糖砸碎了，馋了就捏一小块儿。吃糖多了长虫牙知不知道，虫子会把你的牙齿全吃了，这样你们就跟那些没牙的老头老太太一样，吃不了肉，只能喝稀米粥。”
林瑚‘啪’一声捂住嘴，“敷敷才不是没牙的娃娃！”
林平安听得是一激灵，赶紧让林瑚撒开手，“哎呦，你咋用这么大力啊，又不是打架。来来，让爷爷看看红了没？疼不？”林瑚摇摇头，“不疼！”
林河摸了摸自己妹妹的脸蛋，见确实没红，这才松了口气，“小傻子！”
林瑚嘟着嘴瞪他，往后撅着屁股大声反驳，“小河才是小傻子，瑚瑚不是小傻子！”
瞅瞅这控诉的语气和眼神，以后肯定也是个惹不起的小辣椒。
林平安将糖一一分到几个娃娃手中，“记住，糖不能多吃，这次分完，下次吃糖就只能等过年的时候了。”
分到林江的时候，林平安想起什么，“小江，张开嘴让爷爷看看，你前几天说有个牙忽悠了，现在呢？”
林江听话地张开嘴，“啊——爷爷，那个牙掉了。”
林平安把糖收回来，“你正换牙呢，就不能吃糖了，等牙换好了才能吃。”
林江顿时肩膀就塌下来，整个人无精打采的，最后留恋地看了一眼他爷爷手上的糖果。那还是裹着糖纸的糖，比一般的糖果要贵，肯定特别好吃来着。
就是他不能吃。
林瑚可怜地看了一眼大哥哥，把那颗藏在兜里的糖拿出来，手伸到林江跟前，“给！”
林平安失笑，这咋弄得跟不让林江吃饭似的。
“行了，你的留着自己吃，你哥现在是啥糖都不能吃。”林平安摸着林江的头道，“不让你吃糖是为你好，你正换牙，吃糖容易坏牙。咱家又不是以后不买糖了，等你换好了牙，随时都可以吃。”
林江重重点头，“我知道，爷爷！我一定听话！”
等林平安走开，他又转头对林瑚道，“瑚瑚，你留着自己吃，哥哥是大人了，大人不爱吃糖。”
实际上能听到这话的林平安，沉默一瞬，诧异地看了一眼他这个大孙子，脸皮咋那么厚呢？！
几个孩子刚拿到糖，都放在手心里捧着舍不得吃，此时蹲在地上不知道在说啥。
林建业去河边，找到他们家洗衣服的地方，眼看着没剩多少，他就等着人洗完了。
颜希月腾出手来，走到林建业跟前，“你咋来了？你爹回来了？”
“嗯，我爹担心娘你，就让我过来看看。”林建业笑道，他爹娘的感情真好。
“晚上你二伯二伯娘带着萍萍他们过来吃饭，你到时候试探试探，萍萍那个知青丈夫，心里咋想的？”颜希月此时提这个不是没有道理，就隔壁红日大队，秋收后有一个回家探亲的，探了快一个月了都没回来。也不知道使了什么法子，就留在城里了。
“娘，我看赵青不是那种人。”林建业思索了一下，说道，“他之所以会下乡，是他那个后妈在背后鼓捣的，把他爷爷留给他的工作占了，被他那个弟弟顶了。这几年，我听我二伯说，他就没回去过。你也知道，我二伯就是大队长，他们什么关系，要是赵青想回家探亲，我二伯肯定要答应的。但他连提就没提过，而且这几年，他对萍萍也挺好。”
“不成，这都是你从你二伯那里听来的。”颜希月摇头，“你二伯就算是咱大队的队长，见人见得多，但难保不会被骗。你不一样，你是从部队里出来的，天然就对赵青有个暗示，你不好惹。这样，你跟他好好谈谈，看看他是个啥意思。你别不放在心上，萍萍好歹是你妹妹呢，知道不？”
林建业还能咋办，只能点头，“我晚上找他说说，我觉着是有九八他不会回去的。”
厨房里，林平安的馒头蒸好起锅的时候，颜希月带着人回来了。
老大老二他们去后院晒被单，后院专门种了两棵树，树中间抻了条线，平时晒衣服都在这上面。
“快快，老婆子，锅里馒头起了正好有热水，你过来烫烫手，晚上再弄盆热水泡脚。”林平安一听见动静就从厨房里出来，拉着颜希月就进了厨房，倒了盆热水又兑了点凉水，他试着温度差不多才给颜希月端过去，“你在这儿先泡着，我去炒个鸡蛋白菜，马上就好。”
“老林，晚上咱二哥二嫂带着萍萍一家过来，你多炒几个菜。”颜希月道。
“嘿，正好我馒头蒸得多，估计再添他们几口，正好吃光。”林平安想了想，“不然我炒个萝卜条吧，我记着咱地窖里还有年初收的萝卜呢。鸡蛋得多打两个，白菜还得去后院薅两把。”说着，他又想起还有个小娃娃，“小颜，你说我是不是得弄碗米汤，到时候给那娃娃吃。”
“弄吧，我看二嫂他们家也没买过奶粉，应该是预计着让这孩子吃米汤。”
“奶粉？这时候真是不好弄，别说奶粉，麦乳精都不好弄。不过，我今天弄到一罐。”这个意思自然是指从交易器上买来的，林平安想了想，“你说，要不咱把这罐麦乳精给了萍萍吧，小娃娃总是吃米汤，营养跟不上。”
“你给吧，反正咱家又不是刚需。咱家的孩子平时吃饭就行，补营养来个鸡蛋来炖肉，大人又用不着。”颜希月把手翻了个个，说道。
“那成，下回，下回我去县城再弄回来一罐。”林平安说着，去了隔壁地窖拿萝卜。
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